De pronto llegó el momento en que el sueño y realidad hicieron contacto y estas dos personas comenzaron a trabajar con el único objetivo de hacer que en AMERICAN BAIRES, sus clientes se sintieran cómodos en un lugar cálido y lleno de historia.

En cuanto al aspecto edilicio se puede afirmar que se mantuvo en un 100 % original, conservando sus mármoles blancos sus pisos de pinotea sus molduras en techos y paredes de ochenta años. AMERICAN BAIRES fue inaugurada el 21 de julio de 1986 y aunque se hayan modificado cosas para modernizar y perfeccionar el servicio, mantiene su característica escencial , un piano que recibe a su gente a pasar una tarde o velada con música para todos los gustos, estando solo o acompañado.

Sus salones plagados por mesas y sillas de madera presentan una decoración basada en cuadros y objetos antiguos ubicados estratégicamente, desde recortes de diarios antiguos hasta enormes fotos de marilyn Monroe y Elvis Presley, pasando por figuras del fútbol como Cesar Luis Menottti, Carlos S. Bilardo o el Bambino Veira en el comienzo de sus carreras.

Entre los objetos se puede distinguir una Barra de madera la que posee de fondo una vitrina antigua iluminada para mostrar las más diversas bebidas para combinar y formar el trago de elección. Desde varios dispenser Ingleses con la medida del licor preferido hasta una antigua bandera reloj de taxi porteño y máquinas registradoras National de diversos años pasando por nuestro querido Winco.

Todo combinado con moderna expendedora de cigarrillos. Toda las referencias que se puedan dar en notas y fotos hacen darle una idea de cómo es AMERICAN BAIRES pero lo más importante es que la opinión personal la tendrán cuando estén sentados ocupando una de las mesas disfrutando de un buen trago o hamburguesas. Ustedes tienen la última palabra, Si ya nos conoces, sabes que es cierto y sino vení y comprobalo.